Laboratori

Descrizione dei laboratori a disposizione della Fattoria Didattica.

Laboratori attivabili sempre:

• La raccolta delle uova. Ogni alunno entrerà nel pollaio "vigilato dal gallo" e raccoglierà uova dal nido, con le uova raccolte verrà preparata una frittata da gustare tutti insieme;
• Vivi la campagna Pontina. Visita finalizzata alla scoperta della campagna della pianura Pontina con studio della flora, degli insetti, osserviamo e riconosciamo le piante, le siepi, gli alberi da frutto ecc;
• L'origine delle piante. Attività manuale e teorica di vivaio essenze forestali, il compostaggio, il letame, l'humus, i batteri.

Laboratori da concordare preventivamente:

• Laboratorio della terra. Gli studenti si improvvisano contadini adottano un campo e praticano attività manuale e teorica di sistemazione del terreno, di semina, di raccolto. Coltivazione dell'orto: concimazione e preparazione di una "piazzola", semina trapianto e raccolta in base alla stagione, riconoscimento dei principali ortaggi e loro caratteristiche.
• Laboratorio erbe spontanee. L'attività si propone di portare i bambini alla conoscenza, al riconoscimento, alla raccolta e utilizzo delle erbe spontanee;
• Laboratorio del gusto. "Dal campo alla tavola", trasformazione dei prodotti in sapori genuini;
• La filiera del pane. Preparazione del terreno, semina, raccolto, macinatura, impasto e cottura nel forno a legna, preparazione di una buona bruschetta;