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Ristorante a km0

Con l'arrivo dell'autunno e con la ripresa delle lezioni, anche il Ristorante didattico del San Benedetto, il 16 ottobre, riprende le sue attività.

Una realtà ormai consolidata che vede protagonisti i ragazzi dell'indirizzo alberghiero nell'esperienza reale di organizzare, allestire, preparare e servire un menù completo.

Regina della tavola, la zucca.

Ortaggio versatile e simbolo della stagione autunnale, sarà declinato in ogni sua potenzialità per la realizzazione di piatti salati e dolci, che ne esaltino a pieno sapori, colori e profumi

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Ultima modifica il 26-10-2021